愛媛松山が誇る元祖ごまラーメン「のっぴん」唯一無二の旨味と進化に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

道後温泉や松山城といった観光名所を巡る旅路において、食の体験はその街の記憶を決定づける重要な要素だ。海鮮や鯛めしといった王道の瀬戸内料理に加え、地元で愛され続ける個性派の一杯を味わうことは、旅に鮮烈なアクセントを与えてくれる。

丼の底が見えるまでスープを飲み干したあと、口の中に残る香ばしさと満足感。この一杯を味わうためだけに松山へ足を延ばす価値は、確実にある。 （出典: の っ ぴん ラーメン（Yahoo!ニュース））