Q1:油はね防止ネット(オイルスクリーン)を使うと、料理の仕上がりが蒸れてベチャッとしませんか?
A1:密閉するフタとは異なり、網目状のオイルスクリーンは水蒸気をスムーズに外へ逃がす構造になっています。そのため、食材の水分がこもらず、唐揚げや天ぷらもサクサクのクリスピーな食感に仕上がります。
Q2:100均のアルミ製油はねガードと、ニトリなどのステンレス製ネットはどちらがおすすめですか?
A2:用途が異なります。フライパンからの直接的な跳ね返りを手元で防ぐには「ネット」、コンロ周囲の壁や隙間への広範囲な飛び散りを防ぐには「ガード」が適しています。両方を併用することで、掃除の手間をほぼゼロに抑えることができます。
Q3:オイルスクリーンを洗うのが面倒です。簡単に油を落とす方法はありますか?
A3:使用後すぐに食器用中性洗剤の泡スプレーを吹きかけて2〜3分置き、お湯のシャワーで洗い流すのが最も簡単です。時間が経って固まった場合は、重曹を溶かしたぬるま湯につけ置きすると、スポンジで擦らなくても油がスッキリ落ちます。