Q1：白石温麺は「温麺」と書きますが、冷やして食べても本当に美味しいのですか？
A1：極めて美味しく召し上がれます。「温麺」の名称は、病の父を想う息子の「温かい心根」に由来するものであり、温度の「温かい」に限定されたものではありません。地元・宮城県でも夏季は氷水で締めた「冷やし温麺」として食べるのが一般的です。油を使っていないため、冷やしても油分が固まらず、すっきりとした喉越しが楽しめます。
Q2：そうめんと比べて賞味期限や保存性に違いはありますか？
A2：一般的な手延べそうめんと同様、製造から約2〜3年の長期常温保存が可能です。さらに、植物油を使用していない白石温麺は、長期間保管しても油の酸化（油焼け）による風味劣化が原理的に発生しないため、風味の安定性という点では極めて優れた保存食・備蓄食となります。
Q3：離乳食として使う場合、何ヶ月頃から与えられますか？
A3：小麦アレルギーの懸念がないことを確認した上で、離乳食初期後半（生後6ヶ月頃）から使用可能です。茹でることで麺に含まれる塩分の8割以上がお湯に溶け出しますが、初期〜中期は茹でた後に一度水洗いして塩抜きを行い、すり鉢やスプーンで粗くすりつぶしてスープやおかゆと合わせることを推奨します。
Q4：白石市や宮城県外のスーパーでも購入できますか？
A4：首都圏をはじめとする全国主要都市の百貨店地下食品売り場、高級スーパー（成城石井や紀ノ国屋など）、宮城のアンテナショップ（宮城ふるさとプラザ等）で広く取り扱われています。また、きちみ製麺やはたけなか製麺の公式オンラインストア、各種大手ECモールでも手軽にお取り寄せが可能です。
