名古屋駅のランドマークであるミッドランドスクエア商業棟の地下1階に位置する「ベーカリー＆レストラン 沢村 名古屋」。地下鉄やJRの改札から雨に濡れずにアクセスできる絶好のロケーションでありながら、一歩足を踏み入れると、軽井沢の澄んだ空気感を彷彿とさせるシックな木目と間接照明が心地よい、上質な空間が広がっています。
レストランフロアとベーカリーショップが一体となった店舗設計は、忙しいビジネスパーソンのクイックなテイクアウトから、優雅な女子会、記念日ディナーまで幅広いニーズに対応。軽井沢本店が持つ「高原リゾートの開放感と贅沢なひととき」というブランド価値を、都会のライフスタイルに合わせて見事に昇華させた点が、オープン以来ファンを惹きつけ続ける最大の要因といえます。
