大正12年の誕生から激動の昭和、平成、令和を駆け抜け、2026年の今もなお金沢の街に温かな灯りを灯し続ける「ビストロとどろき亭」。ネット上で飛び交う閉店の噂は単なる誤認であり、その扉の向こうには、時を超えて受け継がれる極上のハヤシライスと、芳醇なワイン、そして訪れる者を温かく包み込む大正ロマンの非日常空間が広がっています。
茶屋街の和の風情を堪能した後は、橋場町の交差点に佇む歴史の洋館へ足を運んでみてください。100年を超える石壁に守られながら味わう一皿は、金沢の旅の記憶をより深く、色鮮やかなものへと昇華させてくれるはずです。 （出典: ビストロ 金沢 とどろき 亭（Yahoo!ニュース））
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