ワッサーとは?桃とネクタリンの奇跡の果実!味と旬や切り方を徹底解剖

ワッサーとは?桃とネクタリンの奇跡の果実!味と旬や切り方を徹底解剖

ワッサーとは?桃とネクタリンの奇跡の果実!味と旬や切り方を徹底解剖に関する疑問や疑問点を徹底的にまとめました。詳細を読もうことができます。

Q1:ワッサーは皮ごと食べても大丈夫ですか?
A1:問題なく美味しく食べられます。産毛が薄いため水洗いで軽くこするだけで綺麗に落ちます。皮の周辺に香りやポリフェノールが凝縮されているため、栄養面でも皮ごとスライスして食べる方法が推奨されます。

Q2:柔らかい桃が好きなので、常温で何日も置けば柔らかくなりますか?
A2:柔らかくはなりません。ワッサーは不溶性ペクチンの割合が高いため、日数を置いても白桃のようなトロトロ食感には変化しません。硬さと爽快な風味を損なわないよう、届いてから数日以内の新鮮なうちに食べるのが一番の醍醐味です。

Q3:ワッサーの美味しい見分け方は?
A3:全体がふっくらと丸みを帯びて左右対称であり、地色の黄色に加えて赤みが鮮明にさしているものを選んでください。ずっしりと重量感がある個体は果汁が凝縮されています。

Q4:英語スラングの「ワッサー(Wassa)」と果物の関係はありますか?
A4:直接の関係は一切ありません。英語の「Wassa」は「What's up?」が変化したストリートスラングですが、果物のワッサーは開発者の幼少期のニックネーム「ワッサー」に由来する長野県発祥の固有名称です。

橋本 菜々子
著者

橋本 菜々子

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。