日々の献立作りにおいて、最も大切な指標は「どれだけ手をかけたか」ではなく、「日々の暮らしを疲弊させずに美味しく継続できるか」です。調理の工程を削ぎ落とし、最短ルートで満足感に到達する「すぐできる丼」の技術は、忙しない日々を乗り切るための賢明な知恵に他なりません。
常備の豚肉や卵、ストックされた缶詰を前にしたとき、凝った料理を作ろうと構える必要はありません。包丁を置き、フライパンやレンジをシンプルに活用するだけで、今夜の食卓は十分に満たされます。まずは冷蔵庫にある食材を一つ選び、肩の力を抜いて「最速の極上丼」を試してみてください。 （出典: すぐ できる 丼（Yahoo!ニュース））
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