広大な売り場で「絶対に外さない島根県物産観光館のおすすめお土産」を選ぶなら、まず押さえておきたいのが松江の茶の湯文化を象徴する松江銘菓「若草」です。江戸時代後期、茶人としても名高かった松江藩第7代藩主・松平不昧（ふまい）公によって考案された名菓で、彩雲堂をはじめとする老舗が伝統の味を守り続けています。独自の緑色の落雁粉をまとった求肥の食感は極めて柔らかく、上品な甘みは濃いめの緑茶や抹茶と抜群の相性を誇ります。
続いて欠かせないのが、島根の食文化を代表する出雲そばの特産品です。一般的なそばとは異なり、そばの実を甘皮ごと挽き込む「一本挽き」で作られるため、黒みがかった色合いと豊かな香りが際立ちます。館内では日持ちする乾麺から、本場の風味をそのまま家庭で再現できる半生麺、さらに名店監修の割子そば用つゆ付きセットまで幅広く展開されており、贈答用としても高い支持を得ています。
さらに、地元ならではの底力を実感できるのが宍道湖産大和しじみ関連のアイテムです。汽水湖である宍道湖で育つしじみは、大粒で濃厚なエキスと旨味成分（オルニチン）が凝縮されています。冷凍しじみやレトルト真空パックの即席味噌汁、旨味エキスを抽出した出汁醤油などバリエーションが豊富で、自宅用にも気の利いた手土産にも喜ばれる鉄板の逸品です。
