購入時に最も多くの人が迷うのが、「手動の手引きタイプ」と「電動チョッパー」のどちらを選ぶべきかという点です。両者のメリット・デメリットを構造面から比較します。
手動の代表格である「スピーディーみじん切りチョッパー」は、電源コードの位置を気にせずどこでも使える機動性が最大の魅力。ハンドルを引く回数によって「粗みじん」から「細かいみじん切り」まで直感的に粒度をコントロールできます。玉ねぎ半分程度ならわずか5〜10回引くだけで作業が完了し、目にしみる涙のストレスから完全に解放されます。
一方、電動チョッパーはボタンを押すだけでブレードが高速回転するため、腕の力を一切使いません。餃子のタネやハンバーグ用に大量のキャベツや玉ねぎを一気に刻みたい場合、あるいはブロック肉から自家製ひき肉を作りたい場合は、パワーに余裕のある電動モデルが適しています。1回あたりの調理量が多いファミリー層には電動の作業効率が際立ちます。
