りんご飴を食べている最中に「奥歯に飴がガッチリくっついて取れない」というトラブルに悩まされる方は非常に多く見られます。この現象は、口内の温度によって飴の糖分が中途半端に軟化し、粘着性を持つことで発生します。
効果的な対策は以下の3点です。
・前歯ではなく、果肉と一緒に奥歯で素早く噛み砕く
・食べる直前までしっかり冷やしておく（飴の結晶構造を硬く保つ）
・冷たい水やお茶を一口含んでから食べる（口内温度を下げて飴の粘化を防ぐ）
果肉から出る豊富な水分を飴と同時に噛み合わせることで、糖分が歯に直接圧着されるのを防ぎ、驚くほどスムーズに咀嚼できるようになります。
