旅の大きな醍醐味である食体験において、霧島市は食材の宝庫です。絶対に外せないのが、鹿児島が誇るブランド食材を使った霧島市 グルメ 黒豚料理です。霧島山麓の名水とサツマイモを含んだ飼料でじっくり育てられた「かごしま黒豚」は、きめ細やかな肉質と脂身のほのかな甘みが特徴です。
お昼時に訪れるなら、霧島温泉街や国分市街地で愛される霧島温泉 ランチ 人気店を目指しましょう。極上の肉質をダイレクトに味わえる「黒豚とんかつ」や、特製出汁にくぐらせていただく「黒豚しゃぶしゃぶ」、さらに地元の湧水で蒸し上げた「黒豚せいろ蒸し」など、店舗ごとにこだわり抜いたメニューが提供されています。人気店は週末になると1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくないため、オープン直後の午前11時台の訪問または事前予約が鉄則です。
食後は、霧島連山の裾野を走る霧島 ドライブコース 絶景ルートへと車を走らせましょう。国道223号から県道1号線（えびの高原線）へと抜けるルートは、木漏れ日あふれる森林浴ゾーンから、一気に視界が開ける高原のワインディングロードへと景色が劇的に変化します。途中、展望スペースからは天気の良い日には遠く桜島と錦江湾の雄大なシルエットを拝むことができ、南九州ならではの圧倒的なスケール感を体感できます。
