食事処のすぐ隣には、串木野市漁協直売所が併設されています。ここでは船元直送の冷凍マグロブロック(サク)をはじめ、東シナ海で水揚げされた新鮮魚介、マグロの希少部位(カマ、尾の身、ほほ肉など)、地元加工の特産品が並びます。
「店内の混雑で長時間待つ余裕がない」「自宅でゆっくりマグロを楽しみたい」という旅行者には、テイクアウトメニューの持ち帰りが極めて有効な選択肢となります。事前に電話で受取時間を指定して予約注文しておけば、待ち時間ゼロで出来立てのまぐろ丼を受け取ることができます。
直売所でマグロのサクを購入する際は、プロ仕様の超低温保冷パックやドライアイスの用意があるかを確認し、鮮度落ちを防ぐ工夫が求められます。現地スタッフ直伝の「塩水を使った正しい解凍手順書」も配布されているため、初心者でも家庭で専門店クオリティの刺身を再現できます。