洋風の枠組みを超え、麺類や卵を活用したアレンジがSNSを中心に大きな反響を呼んでいます。
トマト鍋 締め ラーメンは、中華麺のコシとトマトの酸味が絶妙に調和するハイブリッドな一杯です。縮れ麺を使用するとスープがよく絡み、仕上げにオリーブオイルと粗挽き黒胡椒、刻みバジルを散らすことで、専門店さながらの「太陽のトマト麺」風ラーメンが完成します。
また、和風の出汁感を活かしたい場合はトマト鍋 締め うどんが効果的です。冷凍うどんをそのままスープに投入し、トマト鍋 締め カレー粉 アレンジとしてカレー粉を小さじ1〜2杯加えるだけで、コクとスパイシーさが劇的に向上した「絶品トマトカレーうどん」へと変貌します。
ファミリー層から熱狂的な支持を集めるのがトマト鍋 オムライス シメです。ご飯にスープを吸わせて濃厚なチキンライス風ベースを作った後、別のフライパンで半熟状に仕上げたふわとろ卵を上からスライドさせて乗せます。鍋の残りで作ったとは思えない華やかなビジュアルは、子どものいる家庭の夕食でも主役級の存在感を放ちます。
