オフィス街と歓楽街が交差する関内という立地柄、曜日や時間帯によって混雑度合いにはっきりとした波が存在します。
現場観察データに基づくと、最も混雑するのは平日・土日祝ともに12:00〜13:15のランチタイムです。この時間帯は店外に5〜15名程度の待機列が発生し、着席までの待ち時間が20分〜40分程度になることが珍しくありません。また、金曜・土曜のディナータイム（19:00〜20:30）も、飲み会終わりの一杯やディナー需要で列が伸びやすくなります。
行列を避けて快適に食事を楽しみたい場合のベストタイミングは、以下の2つの時間帯です。
- 平日 14:00〜15:30（遅めのランチ枠）： 近隣のビジネスパーソンの昼休みが終了し、店内が比較的落ち着くゴールデンタイム。
- 夜の部 開店直後（18:00前後）： 仕込み直後のクリアな空気感の中で、待たずにスムーズに着席できる確率が最も高い時間帯。
