滞在時の満足度を大きく左右するのが「食」の体験です。ホテルモントレ仙台の朝食バイキングは、東北の豊かな食文化を朝一番から体感できる贅沢なラインナップとして知られています。
会場に足を踏み入れると、宮城県産銘柄米「ひとめぼれ」の炊きたてご飯を中心に、じっくり煮込まれたコク深い特製牛たんカレー、香ばしく焼き上げられた笹かまぼこ、仙台名物のずんだ餅などが美しく並びます。和食派だけでなく、焼きたてのホテルメイドブレッドやオムレツなど洋食派の期待にも完璧に応える構成です。出張の活力源としてはもちろん、観光旅行の思い出に残る朝食として、朝食付きプランを選ぶ宿泊客の割合が非常に高いのも頷けます。
さらに、館内レストランであるフランス料理「エスカーレ」の存在も見逃せません。落ち着いたクラシカルな空間で提供されるホテルモントレ仙台のランチ（エスカーレ）は、地場食材を昇華させた本格フレンチを手頃な価格帯から楽しめると地元マダムやビジネス会食にも重宝されています。
なかでも近年爆発的な人気を博しているのが、季節のスイーツとセイボリーが美しく盛られたホテルモントレ仙台のアフタヌーンティーです。専属パティシエが手がける繊細なスイーツの数々は、味の完成度はもちろん、写真映えするエレガントなビジュアルで予約が早期に埋まるほどの盛況ぶりを見せています。
