無数のショップが存在する中で、真に質の高い生花店を見分けるにはどうすればよいか。ベテランのフローリストは「バケツの水と茎の切り口」をチェックすべきだと語る。水が濁っておらず、茎の先が美しく斜めにカットされている店は、日々の手入れが行き届いている証拠だ。
次に注目すべきは、季節外れの輸入花ばかりでなく、その時期の旬の国産花が前面に出されているかという点。自然のサイクルに合わせたラインナップを提供する店は、花の寿命や扱い方に関するノウハウも豊富だ。最後に、店員の知識。こちらの部屋の湿度やペットの有無に気を配って提案してくれる店舗なら、間違いなく長く付き合える良店と言える。
