食のテーマパークとして高い評価を得ているのが、園内の中心施設「はなまる市場」です。朝一番から地元の契約農家が持ち込む鮮度抜群の地場野菜や果物がフロアを埋め尽くし、開店直後から活気に包まれます。
春先の菜の花や初夏の房州びわ、秋冬の根菜類にいたるまで、旬の味覚をリーズナブルな産地価格で入手できるのが最大の強みです。また、農産物だけでなく、南房総産の海産加工品や千葉県産ピーナッツを使った調味料、ドレッシングなどのPB（プライベートブランド）商品も極めて充実しており、日常の食卓を彩る食材探しにも困りません。
