長年にわたり昼のランチやファミリー層の憩いの場として親しまれてきたファミリーレストランだが、今や外食産業全体の夜間収益を支える重要拠点としての価値を高めている。物価高騰が続く中でも、明朗会計と快適な空間、そして高コスパなアルコール提供を維持する企業の努力は目を見張るものがある。
かつての「居酒屋での二次会」という選択肢は姿を消しつつあり、ファミレスで一次会から締めまでを完結させるスマートな飲みスタイルが主流となりつつある。コスパの良さと居心地の良さを両立させたこの流れは、今後も止まることなく進化を続けるはずだ。 (出典: ファミレス 飲み 放題(Yahoo!ニュース))
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