「現地に行けないが本場の味を自宅で楽しみたい」「大切な方へのお中元・お歳暮に贈りたい」というニーズに応え、小嶋屋総本店の通販事業（お取り寄せ・ギフト）は全国的に高いシェアを獲得しています。
お取り寄せ商品には大きく分けて「生そばセット」と「乾麺（布乃利へぎそば）ギフト」の2種類が存在します。
【生そば（冷蔵便）の特徴】
打ち立ての瑞々しさと強いコシをそのまま密閉した冷蔵便。賞味期限は出荷日を含めて約4〜5日と短めですが、現地の店舗で食べる味わいに最も近い圧倒的なクオリティを誇ります。特製ストレートつゆと本わさび・からしが同梱されており、特別な記念日や蕎麦好きへの即時ギフトとして最適です。
【乾麺・布乃利へぎそば（常温便）の特徴】
自社製麺工場で丹念に乾燥させた乾麺は、賞味期限が製造から約1年間と長く、家庭用の常備食やフォーマルな贈答用として圧倒的人気を誇ります。乾麺でありながら、海藻・布海苔の配合バランスが絶妙で、一般的な市販の乾麺蕎麦とは一線を画す「ツルツル感」が見事に再現されています。
乾麺を美味しく茹で上げる最大のポイントは、「たっぷりのお湯（1袋200gに対し2リットル以上）で強火で茹で、茹で上がり後は氷水で一気に揉み洗いしてぬめりを取ること」です。この締め工程を徹底することで、乾麺とは思えない驚きのコシが蘇ります。
