滞在価値を大きく左右するホテル日航プリンセス京都の朝食は、1階カフェ＆ダイニング「アンバーコート」で提供される洋食ブッフェおよび和食御膳が中心です。シェフが目の前で焼き上げる出来立てのふわとろオムレツをはじめ、京都近郊で採れた新鮮な京野菜のサラダバー、天然水仕込みのホテル特製フレンチトーストは連日高い評価を集めています。
ランチやディナータイムにおいても、館内レストランは単なる「ホテルの付帯施設」を超えた美食の拠点として機能しています。本格的な広東料理と北京ダックで知られる中国料理「琥珀宮」は、地元京都の食通が会食や記念日に指定する名店です。また、「鉄板焼 豊園」では特選黒毛和牛や旬の魚介類が目の前の鉄板で華麗に焼き上げられ、質の高いディナーやランチを堪能できます。
さらに、午後のひとときを彩るアフタヌーンティーも予約が殺到する人気プログラムです。季節のフルーツや京都の抹茶・ほうじ茶を贅沢に用いたスイーツスタンドが提供され、優雅なティータイムを目的とした日帰り利用客からも厚い支持を得ています。
