2026年最新【ウエストのうどん】地元民が通い詰める名物メニューと夜限定もつ鍋の衝撃コスパ！出汁と揚げたて天ぷらの真髄に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

チェーン店でありながら「揚げ置きをしない」という職人気質なこだわりがウエストの強みだ。その真骨頂がかき揚げうどん。エビやイカ、野菜がぎっしり詰まった大判のかき揚げは、注文を受けてから専用フライヤーで一気に揚げられる。

別皿で届くため、まずは卓上の塩や出汁につけてサクサクの衣を楽しみ、後半に丼へ投入して崩しながら味わうのが地元流。ほかにも大判の丸天（魚のすり身揚げ）やイカ天、ちくわ天など、どれを組み合わせても手頃な価格で満足感を得られる。