Q1:地方発送や通販での注文は電話でも受け付けていますか?
A1:現在、製造現場の混乱を防ぐため電話での個別通販受付は休止しています。お取り寄せを希望される場合は、公式オンラインショップの在庫更新日(毎週水曜日・金曜日に更新)をご確認のうえ、Webサイト経由でお申し込みください。
Q2:生うどんの上手な茹で方のコツはありますか?
A2:麺100gに対して最低1リットル以上の沸騰したお湯を用意することが最大のポイントです。家庭用の小型鍋で一度に複数玉を投入するとお湯の温度が急激に下がり、麺の表面が溶けてコシが失われます。必ず大きめの深鍋を使い、1〜2玉ずつ泳がせるように茹で上げてください。
Q3:製麺所店頭で、茹で上がったうどんをその場で食べることはできますか?
A3:丸木製麺所は製麺工場および生麺の直売窓口であり、飲食店(イートインスペース)としての営業は行っていません。購入した麺はすべてテイクアウト専用となりますので、ご自宅で調理してお召し上がりください。
Q4:飲食店やイベント用など、まとまった数量の大口購入は可能ですか?
A4:業務用の卸取引や地域イベント用の大量注文については、直売窓口ではなく事前の問い合わせ窓口にて相談を受け付けています。希望納品日の少なくとも2週間前までに事前連絡を入れることで、ロットや配送条件に応じた個別対応が可能です。