Q1：100均の洗濯ネットはどのタイプを選ぶのが一番破れにくいですか？
A1：外側の摩擦に強い「クッションメッシュ二重構造」の円筒型、または「ハードメッシュ」と記載されたタイプが最適です。薄すぎる極細メッシュは川底の粗い砂利やテトラポッドの角に擦れて破れやすいため、網地の外枠にバイヤステープ補強が施されたものを選ぶとワンシーズン壊れずに使い倒せます。
Q2：ペットボトルトラップでエビが全く入らない時の原因は何ですか？
A2：最も多い原因は「空気穴の不足による浮力」と「投入口の段差」です。水流でボトルが浮き上がっていたり、入り口が川底から浮いているとエビは登ってきません。底石を多めに入れて川底へ完全に水平密着させ、さらにエサの匂いが下流へ流れるよう下流側に穴を多く集中させてください。
Q3：採取したエビを泥抜きして美味しく食べるコツはありますか？
A3：カルキ抜きした水道水、またはブクブク（エアレーション）を効かせた清潔な水に生かしたまま入れ、冷暗所で最低半日〜24時間絶食させます。胃袋の泥を吐かせた後、日本酒を数滴垂らして締めてから濃いめの塩水で揉み洗いをし、水気を拭き取って素揚げやかき揚げにすると、臭みのない極上の風味が堪能できます。
