園内に併設された河西いちご園のカフェおよびテイクアウトコーナーは、いちご狩りシーズンのみならず年間を通じてスイーツファンで賑わいを見せています。中でも圧倒的な存在感を放つのが、季節限定の名物いちごパフェです。
オーダーが入ってから仕立てられるパフェには、その日収穫された選りすぐりの果実が幾重にも積み上げられています。一般的な飲食店で見られるような「かさ増し用のコーンフレーク」に頼ることなく、自家製いちごソース、濃厚なソフトクリーム、果肉感あふれるジュレ、なめらかなカスタードなどが緻密な層を形成。一口ごとに異なるテクスチャーと甘酸っぱさのコントラストが押し寄せ、最後の一滴まで飽きさせない構成美が光ります。
パフェ以外にも、注文後に焼き上げるクレープや、果実をまるごと凍らせて削ったオリジナルかき氷、朝焼きのパイやタルト、手土産としても重宝されるいちご大福など、スイーツメニューのバリエーションは極めて豊富です。「農園の片手間に作ったスイーツ」という先入観を鮮やかに覆すパティスリー級の完成度こそが、SNSや口コミサイトで絶賛される最大の要因です。
