現代の洋菓子店選びにおいて、万人に100点満点の店舗は存在しません。自分自身の価値観やその時の状況に合致しているかを見極めるための判定基準を提示します。
街の個人パティスリー（隠れた名店）が向いている人
- 原材料の質（バターの香り、純生クリームのコク）にこだわり、本物の味を堪能したい人
- チェーン店では手に入らない、オリジナリティあふれる季節限定スイーツを楽しみたい人
- 受取日の数日前に予約を行い、計画的に記念日を演出できる人
商業施設・チェーン系洋菓子店を選んだほうが良い人
- 仕事帰りの遅い時間（19時以降）に確実に生ケーキや手土産を購入したい人
- アレルギー表示や栄養成分、統一されたサービスマニュアルの安心感を最優先したい人
- 1個あたりの価格を500円前後に抑え、日常的なおやつとして気兼ねなく楽しみたい人
