銀座という国際的な食のトレンドが集う街で、10年以上にわたり本場志向のファンを惹きつけ続ける「アロセリア ラ パンサ」。その魅力は、決して流行に迎合することなく、バレンシアの伝統的な米料理文化を愚直なまでに追求し続ける職人技にあります。
ミシュラン・ビブグルマンや食べログ百名店に選ばれ続ける実力は伊達ではありません。提供時間や予約の取りづらさといった特性をあらかじめ理解し、適切なタイミングで席を押さえて訪れれば、鍋底に輝く極上のソカラとともに、銀座にいながらにしてスペインの風土を感じる至福の食体験が待っています。 （出典: アロセリア ラ パンサ（Yahoo!ニュース））
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