安全性を正しく評価するために、UHA味覚糖が製造するe-maのど飴の主要な原材料をチェックしてみましょう。代表的なグレープ味などを確認すると、ベースには砂糖、水飴、ぶどう糖といった一般的な甘味成分に加え、キシリトール、ビタミンC、果汁、ハーブエキス、そして甘味料（アセスルファムK、スクラロースなど）が配合されています。
特に消費者が警戒しがちな「人工甘味料（アセスルファムK、スクラロース）」については、国内外の公的機関（食品安全委員会やWHO、FDAなど）によって厳格な毒性試験が行われ、生涯にわたって毎日摂取し続けても健康に悪影響がないとされる一日摂取許容量（ADI）が設定されています。のど飴数粒に含まれる含有量は極めて微量であり、通常の使用量で発がん性や毒性を心配する必要はありません。
また、外側の層を包むキシリトールは白樺などから作られる天然由来の糖アルコールです。清涼感を生み出すだけでなく虫歯の原因となる酸を作らない利点がありますが、消化吸収されにくいため、短時間に大量摂取すると一時的にお腹が緩くなるという生理的特徴を持っています。
