東京屈指のプレミアムな街である中央区銀座において、ランチ相場は年々上昇傾向にあります。一般的なランチセットでも1,500円〜2,500円を超える店が珍しくないなか、九寨溝銀座店 ランチバイキングが提供している価値は、単なる「安さ」にとどまりません。本場の一流料理人が厨房で腕を振るう本格派の味わいと、圧倒的な品数が両立している点にこそ、真の支持理由があります。
ビュッフェ台に並ぶのは、本場四川の香辛料を絶妙に効かせた麻婆豆腐や、香ばしくジューシーに揚げられた油淋鶏、プリプリの海老チリ、パラパラに仕上がった五目炒飯など、王道の中華料理が常時20種類以上。さらに、スープ、フレッシュサラダ、自家製杏仁豆腐やタピオカミルクなどのデザート類、ソフトドリンクバーまでが標準でセットになっています。
そして最大のキラーコンテンツとなっているのが、九寨溝銀座店 小籠包食べ放題です。作り置きの冷めた点心ではなく、店内の点心師が一つひとつ手包みした小籠包が、蒸籠（せいろ）に入った蒸したての状態で各テーブルへ運ばれてきます。薄皮を破ると溢れ出す濃厚な肉汁スープと、豚肉の豊かな旨味は専門店顔負けのクオリティであり、これが追加料金なしで何度でもおかわり自由という仕様が、銀座 中華バイキング コスパの最高峰と称される決定的な要因となっています。
