なぜ外食チェーン、特に回転寿司業界はここまでIP（知的財産）コラボに注力するのか。その背景には、単なる集客にとどまらない「客単価の上昇」と「ファミリー層以外の新規顧客開拓」という明確なマーケティング戦略が存在する。
普段は回転寿司を利用しない大人の単身層や若年女性が、コラボをきっかけに足を運び、ノベルティのために「あと一皿」「あと一品」と注文を重ねる。結果として平均客単価は大幅に押し上げられ、チェーン全体の売り上げを底上げする。ちいかわという圧倒的コンテンツ力と、くら寿司の持つエンタメ性抜群のシステムが融合したとき、そこには単なる食事を超えた強い消費体験が生まれるのだ。2026年春の熱狂は、日本のIPビジネスと外食産業の幸福な相乗効果を象徴する出来事として、しばらく語り継がれることになるだろう。 （出典: ちい かわ くら 寿司（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
