地域振興を牽引する香川県観光協会も太鼓判を押すこの施設には、国内外から絶賛の声が届き続けている。トリップアドバイザーをはじめとする世界的レビュープラットフォームでは、多言語で熱狂的なレビューが連日投稿されており、言葉の壁を越えて誰もが主役になれるエンターテインメント性の高さが浮き彫りとなっている。
身振り手振りと音楽、そして満面の笑顔で引っ張るインストラクターの熱量は、海外からのインバウンド旅行者にとっても忘れられない日本滞在のハイライトとなっている。讃岐の伝統文化に大胆な遊び心を掛け合わせ、訪れるすべての人の記憶に深く刻み込むこの場所は、香川のうどん文化が未来へ向けて進化し続けている証拠そのものだ。 （出典: 中野 うどん 学校 高松 校（Yahoo!ニュース））
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