松野屋の看板には「中華料理」の文字が掲げられており、麺類以外の調理技術にも定評があります。香ばしく焼き上げられた大ぶりの餃子や、パラパラとした食感が心地よい炒飯、ボリューム満点の定食類など、町中華としての実力は折り紙付きです。
辛い麺のお供として圧倒的な支持を集めているのが、シンプルな白米や半ライス。麺を食べ終えた後の旨味たっぷりなスープにライスを投入し、雑炊風にかき込む食べ方は常連客の鉄板スタイルです。玉ねぎと挽肉を最後の一粒まで余すことなく味わい尽くせます。
また、自宅でもこの味を楽しみたいという声に応え、持ち帰り（テイクアウト）対応のメニューも用意されています。お土産として持ち帰れば、旅の余韻を食卓で再び楽しむことができます。
