Q1：未開封で賞味期限が半年過ぎたポッカレモンは飲めますか？
A1：おすすめできません。未開封でも徐々に酸化が進み、ビタミンCの分解や褐変反応によって風味が大幅に劣化しています。重大な食中毒リスクは低いにせよ、本来の風味は損なわれているため破棄または掃除用への転用を推奨します。
Q2：開封後1ヶ月経ったレモン汁は、加熱調理すれば使えますか？
A2：過信は禁物です。加熱によって一部の生菌は死滅しますが、すでにカビや雑菌が産生した耐熱性の毒素や、変質した不快な風味は加熱しても除去できません。開封後1ヶ月を経過したものは使用を避けてください。
Q3：注ぎ口に白い粉や結晶がついていますが、これはカビですか？
A3：多くの場合、果汁に含まれるクエン酸や果糖が乾燥して結晶化したものです。ただし、フワフワとした毛羽立ちがあるものや、湿り気を帯びた膜状のものはカビの可能性が高いため、質感と形状を慎重に見極めてください。
Q4：レモン汁を冷蔵庫の野菜室に保管しても問題ありませんか？
A4：野菜室（約6〜8℃）は通常の冷蔵室（約3〜5℃）よりも設定温度が高いため、菌の繁殖スピードが早まります。開封後のレモン果汁は、必ず10℃以下が保たれる冷蔵室の奥やドアポケットで保管してください。
