情報過多に疲れ切った現代人がいま求めているのは、単なるカフェインの摂取ではない。心身のノイズを遮断し、自分自身を取り戻すための「純粋な時間」だ。「成里乃（なりの）」や「奥ノ山」といった単一品種のシングルオリジン抹茶を点て、その深い緑の雫を口に含むとき、広がるのは渋みのない圧倒的なアミノ酸の余韻と、鼻腔を抜ける青い森のような香りである。
600年の時を越えて受け継がれてきた宇治の風土と、職人の頑固な手仕事。茶碗の中に広がる深緑の小宇宙は、目まぐるしく変化する2026年の世界において、決して揺らぐことのない本物の価値を静かに語りかけている。 （出典: horii shichimeien（Yahoo!ニュース））
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