連日多くのサラリーマンや観光客で賑わうため、予約なしの飛び込み来店は満席で断られるリスクが極めて高くなります。特に木曜・金曜の夜や祝前日は数週間前から席が埋まることも珍しくありません。
確実に入店するための賢い利用手順は以下の3点です。
- Webまたは電話での事前席予約:人数と日時が決まり次第、早い段階で席を確保する。
- セリの開催タイミングを逃さない:ピークタイム(19時〜20時台)に店内に滞在できるよう来店時間を設定する。
- 最初の注文でカニを確保:着席したらすぐにショーケースへ向かい、目当ての個体を選んで調理を依頼する(茹で・焼きには一定の時間がかかるため先手が鉄則)。