多くの来訪者が口を揃えて称賛するのが、平田町特産のよもぎを活用したオリジナルグルメの数々です。なかでも不動の看板メニューとして知られるよもぎソフトクリームは、一口食べた瞬間に爽やかなハーブの香りが口いっぱいに広がり、甘みとほのかな苦味のバランスが絶妙に計算されています。
さらに直売コーナーには、職人が手づくりする素朴な草もちや、よもぎを練り込んだ生そば・うどんなど、バリエーション豊かな加工品が並びます。健康志向のユーザーからも「人工的な香料感がなく、素材本来の風味が生きている」と高い評価を得ており、他では味わえない独自性がリピーターを引き寄せる最大の原動力となっています。
