【2026最前線】なぜローソンのほうじ茶ラテは人を狂わせるのか？空前の大ヒットを誇る「香ばしさ」の極意と裏側に迫るについて押さえておきたい 理由を分かりやすく解説いたします。

2026年に入り、ローソンはほうじ茶ラテの大幅なアップデートを敢行した。従来のレシピから糖分を抑え、茶葉本来の旨味と香りをよりストレートに感じられる仕様へと舵を切ったのだ。

特筆すべきは、抽出温度と時間の精密なコントロールである。ほうじ茶は高温で淹れると香りは立つが苦みが出やすく、低温だと香りが弱まる。このジレンマを克服するため、マチカフェのエスプレッソマシンには最新の抽出アルゴリズムが導入された。結果として、カフェチェーンの限定メニューにも引けを取らない、洗練された大人の味わいが誕生したのだ。