東区レトロ喫茶店の世界に浸るなら、昭和から時が止まったかのような重厚なインテリアを誇る東区純喫茶おすすめの各店は見逃せません。木製のパーテーション、真鍮のレトロな照明器具、カチカチと時を刻む柱時計など、細部にまで職人の美意識が宿っています。
スイーツの主役として根強い人気を誇るのが東区喫茶店プリンです。卵のコクを限界まで引き出した「しっかり固めのカスタードプリン」に、ほろ苦いカラメルソースをたっぷり絡め、トップに生クリームとチェリーを添えた王道スタイル。スプーンを入れた瞬間の弾力と、舌の上で広がる濃厚な甘みはノスタルジーを強く掻き立てます。
自家製ホットケーキやババロア、フルーツパフェなど、創業当時からレシピを変えずに手作りされる甘味の数々は、写真映えだけでなく舌の肥えた大人をも唸らせる完成度を誇ります。
