食品ロス削減（SDGs）への貢献と家計応援の両面から高い価値を持つ工場直売所ですが、利用者のニーズによって満足度が分かれます。行動経済と消費者視点から見た判断基準は以下の通りです。
【直売所の利用を強くおすすめできる人】
- 家族が多く、子どものおやつや日常用のスイーツを大量に安くストックしたい家庭
- パッケージや形の崩れを気にせず、味と品質を最優先にコストを抑えたい合理的な消費者
- 冷凍保存や小分けの手間を惜しまず、お得感をゲーム感覚で楽しめる人
【訪問に慎重になるべき・不向きな人】
- 贈答用・手土産用として綺麗な化粧箱入り個包装スイーツを求めている人
- 並んだり待ったりする時間を嫌い、決まった特定商品だけを確実に定価で買いたい人
- 賞味期限内に消費しきれない単身者（冷凍庫のスペースに余裕がない場合）
