べんべや本店を訪れる最大の醍醐味とも言えるのが、併設のサロン・ド・テで提供されるイートイン限定のパフェメニューです。パティシエがグラスの中に構築するパフェは、単なるスイーツの域を超えたアートピースのような美しさを誇ります。
春の苺、夏の桃やメロン、秋の和栗や洋梨、冬の濃厚ショコラなど、四季折々の厳選素材を用いたパフェは訪れるたびに新しい感動をもたらします。幾重にも重なるジュレ、アイス、クランブルの食感のコントラストは、パティスリーならではの計算し尽くされた仕上がりです。
また、気軽に立ち寄って味わいたいのが、ミルクの豊かなコクと後味のキレが際立つべんべや特製ソフトクリーム。ショコラとのミックスやトッピング付きのサンデー仕立ても用意されており、ドライブ途中の立ち寄りスイーツとしても絶大な支持を集めています。
