くまポチ邸のランチタイムは午前11時00分にスタートします。しかし、時計の針が11時を指した瞬間に店舗へ到着しても、すでにその日の「勝負」は決しています。結論から言えば、最初の案内枠である一巡目を勝ち取るためのデッドラインは、平日と土日祝日で明確に分かれます。
取材データおよび現地の待機列動向によると、平日は開店45分〜1時間前の「10時00分〜10時15分」、土日祝日は開店1時間15分〜1時間30分前の「9時30分〜9時45分」にエントランス前の待機列へ加わることが決定打となります。
なぜここまで早い時間帯の集合が求められるのか。その理由は、客席数の多さ（約100席規模）に対して、入店時の注文・会計オペレーションが「先払い・セルフ受取方式」を採用している点にあります。11時の扉が開いてから、1組ずつレジで注文と先会計を行い、メイン料理の呼び出しベルを受け取ってから席へと進むため、列の後方にいると席に着くまでだけでも30分以上を要します。
さらに見逃せないのが、ケーニヒスクローネの代名詞であるサクサクのパイ菓子「クローネ」の先着プレゼント（日替わりで先着約50名限定）です。この特典の権利は、まさに開店前の並び順によって決まります。平日10時15分、休日9時45分を過ぎて並んだ場合、店内には一巡目で滑り込めたとしても、クローネ特典のボーダーラインからは漏れてしまうケースが頻発しています。
