伝統的な喫茶店カルチャーと並行して、近年若い世代やインバウンド層から熱烈な支持を集めているのが、名古屋駅構内「ぴよりんstation カフェ ジャンシアーヌ」のモーニングです。
愛らしいひよこの形をした名古屋新名物スイーツ「ぴよりん」をあしらったモーニングプレートは、見た目の華やかさはもちろん、名古屋コーチン卵を使用したプリンの本格的なコクが特徴です。連日オープン直後から整理券が配布されるほどの盛況ぶりを見せており、確実に味わうには開店前の計画的なアプローチが欠かせません。
一方、ボリューム重視派に根強い人気を誇るのがパンの食べ放題モーニングです。駅直結のベーカリーカフェやホテルラウンジでは、ドリンク1杯の注文で数十種類の焼きたてパンがビュッフェ形式で楽しめるプランを展開しており、朝からしっかりエネルギーをチャージしたい層から高い評価を獲得しています。
