ネット上の情報検索において、一部で「予約が取れない」「日帰りは営業していないのでは？」といった誤解や疑問の声が見受けられます。これらの真相について整理します。
まず旅館せと平の予約に関してですが、特に11月〜2月のあんこう鍋シーズンや年末年始、連休時期はリピーターの早期予約で埋まりやすくなります。大手宿泊予約サイトで空室が見当たらない場合でも、宿への直接電話予約枠が用意されているケースが多いため、諦めずに直接問い合わせてみる価値があります。
また旅館せと平のランチや日帰りプランは、飛び込みの立ち寄り温泉とは異なり、事前の予約制（食事付き個室利用プランなど）を中心に受け付けている形態が基本です。「ふらっと寄ってすぐ食べられる大衆食堂」と誤認して訪問すると受け入れが難しい場合があるため、日帰りで絶品海鮮を味わう際も事前の電話確認と予約が鉄則となります。
