日間賀島「まるよ」極上タコとフグを喰らう！予約の裏ワザと宿泊術に関する注目トピックを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

テーブルに並ぶのは、名物のタコやフグだけにとどまらない。シャコ、大アサリ、車海老、旬の白身魚――その日の朝に島周辺で揚がったばかりの魚介が、最も適した調理法で次々と運ばれてくる。素材本来の甘みと旨味を最大限に引き出す職人技が光る。

過度な装飾を排し、魚のポテンシャルをストレートにぶつける料理の数々は、まさに贅沢なグルメ紀行の極み。波のせせらぎをBGMに地酒のグラスを傾ければ、日常のストレスが潮風と共に溶け去っていくのを実感できるはずだ。