お米2合は、生米の状態で「約300g」、炊き上がると水分を含んで「約660g〜680g」に変化します。この基本数値を把握しておくことで、自炊における水加減の失敗を防げるだけでなく、外食やダイエット時の正確な栄養計算、無駄のない食品保存が可能になります。
計量カップがない非常時でも、重量計（300g）や紙コップの代用テクニックを活用すれば、いつでも理想の硬さに炊き上げることができます。白米・無洗米・玄米それぞれの特徴に合わせた水分の黄金比を取り入れ、日々の食卓をより豊かで美味しいものへとアップデートしてください。 （出典: 2 合 何 グラム（Yahoo!ニュース））
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