名物のもも焼きはもちろん、宮崎市の万平が提供するメニューには鶏肉の鮮度を活かした絶品料理が並びます。常連客が必ず注文するおすすめの逸品をピックアップしました。
まず外せないのが、鮮度抜群の鶏肉の旨味をダイレクトに味わえる「たたき」です。表面をサッと炙り、絶妙なレア加減で仕上げられた身はしっとりとして柔らかく、特製のタレと薬味が肉の甘みを引き立てます。さらに、香ばしくジューシーな「手羽先焼き」や、締めとして注文が殺到する「おにぎり」も外せません。鶏の旨味が出た肉汁におにぎりを浸して食べる常連直伝の食べ方は、同店を訪れたら必ず試したい贅沢な楽しみ方です。
