世界中のカフェで愛されるアレンジドリンクの多くは、エスプレッソをベースに作られています。ドリップコーヒーベースのメニューとは異なり、濃厚なエスプレッソを使うからこそミルクや水で割ってもコーヒーの風味がブレません。
代表的なメニューの違いを整理しました。
・カフェラテ：エスプレッソにたっぷりのスチームミルク（温めたミルク）を注いだもの。まろやかで日常的に飲みやすい定番です。
・カプチーノ：エスプレッソにスチームミルクと厚いフォームミルク（泡立てたミルク）を加えたもの。ふわふわとした口当たりが特徴です。
・カフェモカ：エスプレッソにチョコレートシロップとスチームミルクを合わせ、ホイップをトッピングしたデザート系ドリンクです。
・アメリカーノ：エスプレッソをお湯で割ったもの。ドリップコーヒーに近い軽やかさでありながら、エスプレッソ由来のすっきりとしたクリアな後味を楽しめます。
・エスプレッソ・マキアート：少量のフォームミルクをエスプレッソに落とした（染みをつかせた）力強い味わいの一杯です。
