札幌市内に複数展開する人気ベーカリーチェーン「どんぐり」において、2015年のル・トロワ開業とともにオープンした大通店は、ブランドの歴史においても特別な位置づけを担っています。従来のロードサイド型店舗とは異なり、地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」24番出口直結という圧倒的な交通利便性を備えている点が最大の特徴です。
商業施設ル・トロワの1階フロアに足を踏み入れると、オーブンから漂う焼きたてパンの香ばしい匂いがフロア全体を包み込みます。店舗面積は約70坪を誇り、常時数十種類に及ぶ焼きたてパンが次々と厨房から補充されるライブ感は、多くの買い物客の足を止める決定的な要素となっています。
さらに、購入したパンをその場で味わえる36席のカフェスペースを併設。ブレンドコーヒーをはじめとする各種ドリンクメニューとともに、出来立ての温かい惣菜パンをゆったりと楽しめる環境が整っており、大通エリアにおける軽食・カフェスポットとしても確固たる地位を築いています。
