来館者の大半が目当てにしているのが、売店で提供される「わさびソフトクリーム」です。奇をてらっただけの観光地スイーツと思われがちですが、わさびソフトクリーム評判を現場で検証すると、リピーターが続出する理由がはっきりと見えてきます。
注文すると手渡されるのは、濃厚なミルクソフトに、その場でおろした鮮やかな緑色の本わさびが豪快にトッピングされた一品です。恐る恐る口に運ぶと、まず広がるのは上質な生乳のミルキーな甘み。その直後、本わさび特有の清々しい香りと爽快な辛みが鼻腔を突き抜けます。粉末わさびを練り込んだ加工品とは根本的に異なり、本物のすりたて生わさびを使用しているため、辛みの角が立たず、後味は驚くほどさっぱりとしています。
現地でのヒアリング調査や各種レビューでも「甘みと辛みのバランスが絶妙でクセになる」「伊豆に来るたびにこれを食べるのがルーティン」といった声が目立ちます。ただし、わさびの量には個体差があるため、辛いものが苦手な方や小さなお子様とシェアする際は、少しずつ混ぜ合わせて辛さを調整しながら食べるのが鉄則です。
