食べログやGoogleマップといったレビューサイトを開けば、その評価の高さと熱量に圧倒される。星の数だけでなく、長文で熱狂的なレビューが連日投稿されているのは、顧客の期待値を常に超え続けている証拠だ。「接客の心地よさ」「庭の眺望」「珈琲の圧倒的な深み」といった多面的な要素が、高い満足度として結実している。
さらに現在、店頭や会員向けに展開されている各種サービスやチケット特典、珈琲豆の定期購入者だけに案内される限定焙煎豆の試飲案内など、愛好家にとって見逃せない限定特典も充実している。季節限定ブレンドの先行予約や、自家製焼き菓子の優待など、通い続けるほどに深まるメリットはファン心理を巧みに刺激する。ネット上の口コミを頼りに訪れた一見客が、翌月には限定特典を手にした熱烈な常連へと変わっていくサイクルが自然と生まれている。
