バイキングの主役である焼肉と寿司のコーナーは、近年クオリティの底上げが進んでいます。定番の牛カルビや豚トロ、ホルモンに加え、特製ダレに漬け込んだ味付け肉や旨味を凝縮したロースなど、飽きさせない工夫が随所に施されています。寿司コーナーでも、マグロやサーモン、エビといった人気ネタが常時補充され、握りたての鮮度が保たれています。
そして、すたみな太郎最大の魅力とも言えるのがデザートバイキングの体験型コーナーです。自分で生地を流し込んで焼き上げるクレープやワッフル、綿菓子機、ソフトクリームマシンなど、アミューズメント感覚で楽しめる仕掛けが充実しています。自分でラーメンの麺を茹でたり、オリジナルパフェを創作したりと、食事の枠を超えたエンターテインメント性が大人から子どもまで高い支持を集めています。
